Descrizione
Pasta di Mais e Quinoa Senza Glutine – Penne (500 g)
Pasta senza glutine trafilata al bronzo, ricca di fibre e dal gusto autentico
Caratteristiche principali
• Formato: Penne
• Tempo di cottura: 4-5 minuti
• Trafilata al bronzo per una consistenza ruvida e porosa
• Essiccazione lenta per una migliore tenuta in cottura
• Senza glutine
• Fonte naturale di fibre
• Adatta a diete gluten free
Perché scegliere la Pasta di Mais e Quinoa
Questa pasta è realizzata con un mix bilanciato di mais e quinoa, ideale per chi cerca un’alternativa senza glutine senza rinunciare al gusto e alla qualità. La trafilatura al bronzo garantisce una superficie perfetta per trattenere il condimento, mentre l’essiccazione lenta preserva i valori nutrizionali e migliora la resa in cottura. Fonte di fibre e naturalmente priva di glutine, è adatta a tutta la famiglia.
Modalità di preparazione
Cuocere 100 g di pasta in 1 litro di acqua bollente salata (10 g di sale). Scolare al termine della cottura (4-5 minuti), mantenendo un po’ di acqua di cottura per amalgamare meglio i condimenti.
Suggerimento dello chef
Salta in padella dei pomodorini freschi a dadini con olio extravergine d’oliva. Aggiungi un pizzico di sale, pepe, capperi finissimi e rondelle di olive verdi e nere. Unisci la pasta cotta al dente e falla saltare un minuto per un piatto ricco di sapore e colore.
