Descrizione
Lievito Secco 100% Italiano – Potere Fermentativo Prolungato per Pane, Pizza e Dolci
Lievitazione naturale, stabile e ad alta resa. Ideale per ricette fatte in casa e per impasti professionali.
Caratteristiche principali
- Senza glutine e adatto a ogni tipo di farina
- 100% naturale, privo di additivi e conservanti
- Potere fermentativo prolungato per impasti soffici e ben alveolati
- Versatile: ideale per pane, pizza, focacce e dolci da forno
- Dosaggio ridotto: necessario solo un terzo rispetto al lievito fresco
Perché scegliere il Lievito Secco 100% Italiano Caputo
Il Lievito Secco Caputo assicura una lievitazione naturale e uniforme, ideale per ottenere prodotti da forno leggeri, fragranti e ben strutturati. Grazie alla sua formulazione completamente naturale e al potente effetto fermentativo, consente di raggiungere risultati professionali anche a casa. È adatto sia alle farine tradizionali sia alle varianti senza glutine, garantendo sempre una resa ottimale e impasti ben sviluppati.
Come utilizzarlo
- Utilizzare un terzo della quantità prevista per il lievito fresco
- Aggiungere direttamente alla farina oppure reidratare in acqua tiepida
- Perfetto per lunghe lievitazioni e per impasti da maturare in frigorifero
