Descrizione
Rigataki di Konjac – Rigatoni Low Carb Senza Carboidrati 60 g
Pasta di konjac ricca di fibre, con 48 kcal per 100 g preparati. Ideale per alimentazione chetogenica e low carb.
I Rigataki di Konjac sono un’alternativa alla pasta tradizionale ispirata agli Shirataki, realizzata a base di konjac con aggiunta di fibre vegetali per ottenere un gusto e una consistenza più simili alla pasta integrale.
Il formato da 60 g di prodotto secco permette di ottenere circa 200 g di Rigataki preparati, una porzione ideale per realizzare un primo piatto leggero, ricco di fibre e povero di calorie.
Caratteristiche principali
- Senza carboidrati
- Solo 48 kcal per 100 g di prodotto preparato
- 40 g di fibre per porzione da 200 g preparata
- 10 g di glucomannano per 60 g di prodotto secco
- A base di konjac e fibre vegetali
- Gusto e consistenza simili alla pasta integrale
- 60 g di prodotto secco equivalgono a circa 200 g preparati
- Cottura semplice in 13–15 minuti
Perché scegliere i Rigataki di Konjac
Grazie all’assenza di carboidrati e all’elevato contenuto di fibre, i Rigataki rappresentano una pratica alternativa alla pasta convenzionale per chi desidera ridurre l’apporto di carboidrati senza rinunciare a un vero piatto di pasta.
Sono particolarmente adatti nell’ambito di:
- dieta chetogenica
- alimentazione low carb
- regimi alimentari a ridotto apporto calorico
- alimentazione ad alto contenuto di fibre
- diete che prevedono un controllo dell’apporto di carboidrati
La presenza di glucomannano, fibra solubile derivata dal konjac, contribuisce all’elevato contenuto di fibre del prodotto.
Una porzione abbondante con soli 60 g
Una confezione da 60 g di Rigataki secchi permette di preparare circa 200 g di prodotto cotto.
La porzione da 60 g di prodotto secco apporta inoltre 10 g di glucomannano e, una volta preparata, contiene complessivamente circa 40 g di fibre.
Una soluzione interessante per chi cerca una pasta saziante e ricca di fibre da inserire in un’alimentazione controllata.
Modo d’uso e preparazione
I Rigataki si preparano in modo simile alla normale pasta di grano duro.
Portare a ebollizione abbondante acqua, versare i Rigataki di Konjac e cuocere per circa 13–15 minuti.
La particolare consistenza consente di prolungare la cottura senza che il prodotto perda facilmente consistenza.
Dopo averli scolati, si consiglia di saltarli direttamente in padella con il condimento per alcuni minuti, in modo che possano assorbirne meglio sapori e aromi.
Formato: 60 g secchi
Quantità dopo la preparazione: circa 200 g
Tempo di cottura: 13–15 minuti
Ingrediente caratterizzante: Konjac
Fibre per porzione preparata: 40 g
Glucomannano per 60 g secchi: 10 g
